Dựa vào thông tin mục 1 và hình 11.2, hãy trình bày sự phát triển và phân bố ngành trồng trọt của nước ta (cây lương thực, cây công nghiệp, cây ăn quả, cây thực phẩm).

Lời giải của Vua Trắc Nghiệm

– Cây lương thực:

+ Năm 2021, tổng diện tích gieo trồng cây lương thực có hạt chiếm 56,4% diện tích các loại cây trồng. Việc sản xuất cây lương thực đảm bảo an ninh lương thực quốc gia và cung cấp hàng hóa xuất khẩu lớn. Cây lúa là cây trồng chủ đạo, chiếm 88,9% diện tích cây lương thực. Mặc dù diện tích trồng lúa có xu hướng giảm, nhưng năng suất vẫn tăng nhờ áp dụng các tiến bộ khoa học và công nghệ.

+ Ngoài lúa, các cây trồng khác như ngô, sắn, khoai lang cũng phát triển mạnh ở nhiều vùng, cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến và thức ăn chăn nuôi.

+ Đồng bằng sông Cửu Long là vùng sản xuất lương thực lớn nhất, chiếm 53,8% diện tích gieo trồng và 55,5% sản lượng lúa của cả nước. Đồng bằng sông Hồng là vùng sản xuất lương thực lớn thứ hai.

– Cây công nghiệp:

+ Ngành trồng cây công nghiệp phát triển theo hướng gắn liền với công nghiệp chế biến và tiêu thụ sản phẩm, nhiều sản phẩm có khả năng cạnh tranh cao trên thị trường. Diện tích cây công nghiệp năm 2021 là hơn 2,6 triệu ha.

+ Cây công nghiệp lâu năm chiếm diện tích khoảng 2,2 triệu ha, bao gồm các loại cây có giá trị kinh tế lớn như cà phê, cao su, hồ tiêu, điều ở Tây Nguyên, Đông Nam Bộ; chè ở Trung du và miền núi Bắc Bộ, Tây Nguyên. Việt Nam là nước xuất khẩu hàng đầu về cà phê, hồ tiêu và điều.

+ Cây công nghiệp hàng năm có diện tích giảm dần và phát triển không ổn định, chủ yếu là mía, đậu tương, lạc, bông, cói, dâu tằm. Các vùng trồng mía tập trung ở Đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ, Bắc Trung Bộ và Duyên hải miền Trung; lạc được trồng nhiều ở Bắc Trung Bộ; đậu tương phát triển mạnh tại Trung du và miền núi Bắc Bộ.

– Cây ăn quả:

+ Diện tích trồng cây ăn quả tăng nhanh, đạt 1.171,5 nghìn ha vào năm 2021. Các loại cây chủ yếu gồm cam, chuối, xoài, nhãn, vải thiều, chôm chôm, dứa, sầu riêng,… Một số loại cây ăn quả đã phát triển thành vùng đặc sản có chỉ dẫn địa lý, như nhãn lồng Hưng Yên, vải thiều Lục Ngạn – Bắc Giang, bưởi Phúc Trạch – Hà Tĩnh, sầu riêng Cai Lậy – Tiền Giang. Các mô hình trồng cây ăn quả theo tiêu chuẩn hữu cơ, VietGAP và công nghệ cao được áp dụng rộng rãi, nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm. Vùng trồng tập trung chủ yếu ở Đồng bằng sông Cửu Long, Trung du và miền núi Bắc Bộ, Đông Nam Bộ.

– Cây thực phẩm:

+ Diện tích trồng cây thực phẩm như rau, đậu ngày càng tăng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu. Các vùng trồng tập trung ở Đồng bằng sông Cửu Long và Đồng bằng sông Hồng. Ngoài ra, xu hướng phát triển các vành đai trồng cây thực phẩm xung quanh các thành phố lớn cũng đang được đẩy mạnh, với việc áp dụng các kỹ thuật canh tác công nghệ cao để tạo ra các sản phẩm an toàn và chất lượng.